主料:
泡菜，
200G，
五花肉，
200G，
金针菇，
一把，
内酯豆腐，
一盒
辅料:
香菇，
6~8只，
魔芋丝，
一盒，
豆芽，
150G，
胡萝卜，
半根韩式泡菜锅的做法步骤
1.原料：泡菜 200G。
2.各式蔬菜。
3.五花肉冷冻前 用细细的清水 冲洗5到10分钟。
4.冷冻后的五花肉 切成薄片，解冻后 加入料酒。
5.继续加入少许姜丝。
6.加入韩式辣酱 2勺。
7.加入小半勺辣椒粉。
8.加入大蒜末 增加风味。
9.加入2勺麻油~~很香哦。
10.再加入适量的盐和糖 拌匀 腌制20分钟。
11.腌制好的五花肉 放少量的油翻炒，炒至五花肉出油。
12.加入泡菜和葱白一起翻炒 2分钟。
13.加入淘米水 大火烧开。
14.加入一勺半的大酱。
15.加入一大把柴鱼花~增鲜~~没有也可不放。
16.依次加入蔬菜 和魔芋丝。
17.最后加入内酯豆腐~~关火 加鸡精调味，喝的时候可以再表面点上一点麻油。
小窍门&温馨提示
1，五花肉冷松后再切 会切得比较薄。
2，五花肉多炒一会，逼出油，口感会比较好 不会感到油腻。
3，用淘米的水煮汤，大火煮开，汤汁会比用普通水要浓稠许多。
4，内酯豆腐用开水浸泡过，可以加在汤里直接吃口感会很嫩哦
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